朝晩は涼しく過ごしやすくなり、秋が深まってきた事を感じます。

「実りの秋」と言う言葉の通り、様々な食材が旬を迎える秋。

旬の食材は美味しいだけではなく、栄養価も高くなると言われています。

秋が旬の食材としては

秋刀魚、さつま芋、きのこ類、柿、梨など豊富にあります。

今回の栄養士だより「いろどり」のテーマは”栄養のバランス”についてです。

色々な食べ物が美味しくなるこの季節に、暴飲暴食は禁物。

しっかりバランスの取れた食事がとれるようにしたいものです。